“胃”將軍要求2020必須吃蒜頭抗新冠
用料
| 蒜 | 6.5斤 |
| 醋 | 500ml |
| 冰糖 | 65克 |
| 尖椒 | 65克 |
| 白酒 | 30ml |
醃製獨頭蒜的做法
放入獨蒜6.5斤
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第2張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第2張")
放入尖椒65克
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第3張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第3張")
放入冰糖65克
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第4張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第4張")
倒入白酒30ml
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第5張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第5張")
倒入白酒30ml
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第6張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第6張")
味極鮮1.28L
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第7張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第7張")
倒入味極鮮1.28L
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第8張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第8張")
香醋500ml
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第9張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第9張")
倒入香醋500ml
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第10張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第10張")
一鍋燴
![醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第11張]( "醃製獨頭蒜的做法步驟圖，醃製獨頭蒜怎麼做好吃 第11張")
小貼士
掰蒜頭用小刀從根部開始，6.5斤蒜頭用了約1小時搞定所有配料放入5.18L容器中浸泡30天就可以變成下酒搭檔。注意⚠️前1星期記得每天搖晃瓶子2次，讓蒜頭/辣椒/冰糖/酒/醬油/醋，充分融合（關鍵）。
