>
用料
糖蒜醃製的做法
洗淨晾乾
工藝流程: 剝去最外層皮,後入無油的盆裏。加1兩鹽拌均勻,醃3天,期間每天在拌3次去辣氣;然後撿出大蒜,瀝乾水分,放入罈子裏倒入用剩餘的鹽,醬油,紅糖,白醋,純淨水混合物,放陰涼處;20天左右即成。
圖文推薦