自己本身胃就不好，生蒜只能看不能吃，但是甜蒜還是沒有問題的，哈哈😄😄😄
這回買的多滿滿醃了兩大罐😂😂
方子是一罐的量，一個罐裏可以裝8斤蒜
用料
| 大蒜 | 8斤 |
| 鹽 | 400克 |
| 醋 | 1000克 |
| 糖 | 800克 |
| 水 | 3000克 |
| 老抽醬油 | 300克 |
| 白酒 | 適量 |
甜蒜的醃製的做法
首先把蒜用清水泡一天，放在籃子裏晾乾備用
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第2張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第2張")
把所有材料放入鍋中熬10分鐘，冷卻放涼
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第3張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第3張")
把蒜擺放到玻璃罐中，這個罐子剛好能裝8斤蒜😃
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第4張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第4張")
然後把調料水倒進玻璃罐中
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第5張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第5張")
玻璃罐的內蓋丟了，所以我用塑料袋密封好
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第6張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第6張")
醃20多天就可以吃了😋
![甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第7張]( "甜蒜的醃製的做法圖解 甜蒜的醃製的做法步驟 第7張")
甜蒜的醃製
菜譜
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