潮汕美食之——蠔烙

最喜歡潮汕美食的我，這幾天好想吃蠔烙，但是身在魔都，只能自己豐衣足食。這些配料可以做圖片這樣大小的蠔烙3個哦。

用料  

潮汕美食之——蠔烙的做法  

1. 把所有配料準備好。我喜歡多多的香菜，所以配的香菜比較多。蠔洗乾淨，放上白胡椒粉拌勻。水和地瓜粉調成糊狀。

2. 鍋裏放上豬油，豬油儘量多一點，先放番薯粉調的糊糊，然後迅速放上蠔，煎半分鐘後澆上鴨蛋液。

3. 加上香菜，就能出鍋啦。好吃的蠔烙開吃。