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想了好久的蠔烙~~我們家鄉話“jiang”~~難以用語言表達~~第一次做,感覺不是很滿意~但是味道算OK了,滿足一下自己的味蕾~~
用料
潮汕小吃~簡單蠔烙~的做法
把全部的材料放一起混合~~如果番薯粉是用顆粒狀的,用清水先把粉攪拌至水狀再加入其他的材料,,所有的材料根據自己的需要加就可以了~如果牡蠣水份很多的話,可以不加水哦~~
沒有來得及拍照~~油放少了,有點燒焦了😂
小貼士
蠔烙潮汕版還有加蘿蔔絲攪拌一起煎的票~~還有搭配魚露才是蠔烙最正宗的口味~~
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