潮汕七夕美食之軟粿

用料  

潮汕七夕美食之軟粿的做法  

1. 花生碎、黑白芝麻和白糖混合均勻成糖料

2. 取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可，最後揉和成光滑的粉團

3. 手上抹點生糯米粉，將粉團捏出一部分，放在手心攤成圓餅狀，厚薄程度按喜好斟酌

4. 煮一鍋水

5. 依次放入糯米粿，煮熟（很快熟哦）

6. 撈出糯米粿，放入碗中，撒入準備好的糖料

7. 按照5-6的步驟重複，一張粿-糖料-一張粿 這樣的方法疊起來 最後撒入剩餘的糖料。
   完成！！！

8. P.S. 如果不喜歡吃太乾的話，煮糯米粿的水，可以填入糯米粿中噢！