>
家長特產粿肉,分享給大家(*¯︶¯*)不是什麼高大上的食物,確實我們逢年過節的拜拜聖品 (^ω^)。
用料
美食之都潮汕——傳統粿肉的做法
蝦米泡開切碎,生葛切碎,葱頭切碎(葱頭儘量切碎),攪拌
加入豬肉和胡椒
麪粉和雞蛋,加入攪拌。如果想要軟點可以加點番薯粉
這個就是豆腐皮,不知道其他地方有木有
想做壽司一樣,放上去卷一圈,然後用刀切掉豆腐皮。
放油鍋炸至金黃,就基本完成啦~吃的時候切成一小顆一小顆的,蘸橘油的話會美味加倍噢~
圖文推薦