電飯鍋版玉米麪一鍋鮮

全家都愛吃一鍋鮮。可是用燃氣做時加水多了泡麪，加水少了糊鍋。很難掌控。用電飯鍋這些顧慮都沒有了。飯菜一鍋出，宣軟好吃。

用料  

電飯鍋版玉米麪一鍋鮮的做法  

1. 麪粉，玉米麪，酵母，鹽，糖，温水和麪，揉麪至手感舒適（五分鐘以上），再加進食用油再揉五分鐘。發麪一小時。

2. 豆角洗淨放鍋底，排骨或肉放上層。水適量，少於蒸米飯的水，因為豆角還會出水，防止泡到面。我這是燉排骨的肉湯。

3. 一小時後，面已發好，揉至消泡。

4. 擀成面片。

5. 撒鹽，刷油，卷好。

6. 切段。一段大約50克。

7. 直接抻長，擺在鍋中。

8. 再發面30分鐘。

9. 按煮飯鍵。

10. 時間到，滿滿一大鍋，香氣四溢。

11. 看看效果。綿綿軟軟，只想大口吃。