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用料
電飯鍋版玉米剁椒蔬菜涼拌麪的做法
電飯煲燒水,等待的空隙可以把空心菜梗切段
水開下空心菜梗,沒一會再次開的時候下面,攪拌一下面條防止凝結
麪條熟透無硬芯即可,不要太熟太軟,玉米可以放蒸層一同蒸,一會就好了,太久會老。麪條和空心菜梗一起撈出瀝乾,冷水沖洗,晾乾。
風乾後的麪條口感更好,可以放耗油剁椒了,空心菜口感軟中帶着嚼勁,混合剁椒的鮮辣,再啃幾口甜玉米,意外地好吃
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