在家快一個月啦!有點彈盡糧絕的感覺……還沒來得及去超市!家裏僅有的菜就剩西紅柿、蒜薹、雞蛋啦……於是,就有了這樣一份燜面!食材簡單,調味簡單,做法簡單,一切從簡!然鵝!味道也是極好的呀!平時總吃土豆豆角燜面,這次來個不一樣的~
用料
食材 | |
鮮麪條 | 1份 |
雞蛋 | 2個 |
蒜薹 | 1把 |
西紅柿 | 1個 |
泰椒 | 2個 不喜辣的就不加 |
調味料 | |
生抽或者味極鮮 | 4勺 |
蠔油 | 1勺 |
老乾媽辣醬 | 1勺 |
簡易電飯煲 有什麼配什麼菜都成功的燜面的做法
電飯煲裏倒油,按煮飯鍵燒熱,加泰椒炒香。
雞蛋打散後倒鍋裏,炒出型後加切好的西紅柿和蒜薹,繼續翻炒拌開。
在碗裏調好料汁拌勻後倒入鍋中。(始終保持在煮飯鍵上哦……
把麪條鋪在菜上,蓋蓋子,重新按煮飯鍵開始燜面啦!到時間後拌開就好啦!
小貼士
整個過程不用加水!不用加水!不用加水!西紅柿本身就會出水的、還有料汁混合在一起味道就很好啦!如果加水,反而會讓番茄的味道變淡哦……
蒜薹加在這裏很妙,我感覺蒜薹是真的有蒜香味...切成小丁丁很好入味。