春夏養陽,秋冬養陰。春温清淡;夏熱甘涼;秋季生津;冬季温熱。我們應該順應四季春生、夏長、秋收、冬藏的規律,食之有道。
立秋後,整個身體都會很燥,容易口乾,便祕,上火!!不過不要緊,跟着我的節奏,來一瓶祕製陳皮檸檬膏,潤潤的度過整個秋天吧!
功能:
山楂是消食的,陳皮是理氣的,檸檬加強腸胃消化,有開胃健脾的作用,對增強抵抗力,提高機體免疫力有較好的功效。
用料
檸檬 | 3個 |
黃冰糖 | 450g |
陳皮 | 10g |
山楂 | 15G |
鹽 | 搓蠟 |
古法祕製陳皮冰糖檸檬膏的做法
備料,記得準備好一個乾淨的玻璃瓶。
山楂,陳皮用清水洗淨,泡水
用鹽把表皮的蠟搓掉,後再用清水洗乾淨,擦乾。
去頭尾,和檸檬籽,一定要去籽,否則會澀。檸檬切片或小塊。
放入燉鍋中。
一整包冰糖
入泡好的山楂陳皮。
隔水燉12小時。
燉完後濾掉殘渣。
裝瓶。
一般可以保存3個月!可以寫上日期,方便提醒自己。
嗯……酸甜可口……棒棒的。
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小貼士
1 因燉的時間較長,一定要時時加入熱水,以免幹鍋。
2 燉盅裏不能加任何水,以免易壞。不用怕幹鍋,本身是隔水,而且在燉的過程中,會把檸檬的汁水燉出來的。
3 可以加入川貝粉,會更好,我沒來得及去買,有點小遺憾,川貝利咽潤肺,化痰止咳!