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🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋

菜譜 閲讀(1.47W)
🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖

🍊陳皮味苦性温,具有可以理氣疏肝,燥濕健脾,疏理脾胃氣滯,化痰濕的作用。
🍋檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱, 咽喉炎症 ,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。
🍬冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。三者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。

用料  

檸檬🍋 6個(進口檸檬的口感比國產檸檬好很多哦)
陳皮🍊 100克(可隨個人喜好,最好用新會陳皮)
老冰糖🍬 800克

🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法  

  1. 先將檸檬用温鹽水泡10分鐘,然後用鹽搓洗乾淨。

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第2張
  2. 將洗好的檸檬擦乾水分,剔除檸檬籽後切片
    (剔籽是為了燉出的檸檬膏沒有苦味)
    將切好的檸檬片先鋪在燉盅最下面一層

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第3張
  3. 接下來一層老冰糖一層檸檬,一層老冰糖一層檸檬……無限循環,直到冰糖和檸檬都鋪完為止

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第4張
  4. 最後均勻的撒上陳皮即可
    (切記燉盅裏不要加水哦,一滴都不要!)

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第5張
  5. 把燉盅放在電燉鍋中隔水燉(燉足12小時,中途如果鍋中缺水要及時補充,但是依然切記!燉盅內!不要進一滴水!!!)

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第6張
  6. 12小時後一盅香甜的冰糖陳皮檸檬膏就燉好啦~剛燉好的膏體比較稀,等冷卻後比較粘稠就可以裝罐保存嘍~

    🍯冰糖陳皮檸檬膏🍋的做法步驟圖 第7張

小貼士

由於沒有添加任何防腐劑,建議在短時間內飲用完畢。每次1-2勺,用温開水沏開即可哦~
(高血糖患者不建議飲用)