羅勒風味牛肝菌炒飯（寶寶版）

解決了剩米飯，還可以讓寶寶吃掉更多種食材。重點是很省時間哦！

用料  

羅勒風味牛肝菌炒飯（寶寶版）的做法  

1. 因為是給小寶寶吃所以牛肉我會切成小小丁。切丁最好的辦法不是用到剁，而是在化凍之前還是比較硬的時候，先切片再切條，最後切丁。大小根據寶寶接受程度來切。
   牛肝菌也要提前半小時泡發，不像香菇猴頭菇需要泡好幾個小時，牛肝菌只需要泡半小時就夠了。泡完的水千萬不要倒掉哦！

2. 牛肝菌和牛肉一樣，對沒有大牙的寶寶來説比較難咬斷，所以也是先切條再切丁。大蒜切薄片，洋葱和大葱切小丁。

3. 冬天的番茄非常難吃，我選擇用番茄罐頭，這個番茄罐頭類似以前自家用夏天的番茄裝玻璃瓶蒸熟的那種罐頭，沒有任何添加劑，可以放心吃。

4. 這個過程沒有一一拍照，文字描述一下吧：熱鍋冷油下洋葱大葱沫，稍微翻炒一下放生牛肉炒至變色下大蒜、牛肝菌、羅勒葉，大火繼續翻炒一會，加入番茄炒沙炒出水，然後倒入前面泡牛肝菌水。中火燉煮至收汁。

5. 加入冷米飯，翻炒，完全收汁，出鍋。
   這裏要注意下，因為是給寶寶吃的所以沒有加別的任何調料。洋葱羅勒大葱大蒜的味道已經足夠了。
   我在這一步會先給寶寶盛出一碗，剩下的加入一大勺紅油辣醬和鹽，給自己吃咯，我也實在不想給自己單獨做飯。如果不愛吃辣的親到這一步加點鹽就可以出鍋，味道也非常棒！

6. 最後來一段薄荷擺在盤子邊上，香香的薄荷讓簡單的一頓飯都變得很幸福！

7. 這是寶寶餐，我牛肝菌是在寶寶早上睡覺的時候就泡水，牛肉在晚上睡前就切丁，別的都是早上再切，一頓飯花了不到半小時就搞定！

8. 這是我自己吃噠、加了鹽和紅油辣醬，重口味的我。