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用料
牛肝菌炒肉的做法
肉筋切片,+鹽,生抽,料酒,生油 醃半小時後,拌上澱粉
蒜苗洗淨,對切
蒜白斜切,蒜青切段
這款牛肝菌不錯吃
牛肝菌熱水泡發,放涼後,用清水洗淨;在泡些清水
鍋里加點油,把肉片炒熟,盛出來
鍋不用洗,加點油先炒蒜白
把牛肝菌加下去炒
可以倒點泡牛肝菌的水燜一下
把蒜青加下去再炒幾下就可以出鍋,記得加點生抽調味
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