餡餅自己做，皮薄餡多暄軟，比買的好吃多了

不少的寶媽問我，孩子的早餐怎麼吃才好？
當然是營養健康的更好，有主食有粥，吃的舒服還温暖。
我家的主食很少出去買，自己做衞生還健康。比如餡餅，餡料可以根據自己的喜好進行選擇。
不會做沒關係，本期視頻就會手把手教你自己做餡餅，皮薄餡多暄軟，比買的好吃多了。
這次做餡餅，我用的是宜盾普多功能鍋，它的煎烤功能可以幫助快速做好餡餅，烤盤不沾，用油少更健康，除了做餡餅，還用它煎了兩個雞蛋，再加碗小米粥就是美美的一頓早餐啦。

用料  

餡餅自己做，皮薄餡多暄軟，比買的好吃多了的做法  

1. 薺菜洗淨汆燙變色

2. 豬肉餡加料拌勻

3. 薺菜切碎倒入炒好的黃豆醬

4. 與豬肉餡拌勻

5. 麪粉加酵母揉成麪糰發酵至兩倍大

6. 揉勻切成劑子

7. 按扁擀成麪皮

8. 包入餡料，包成包子

9. 按壓成餅

10. 再次醒發10分鐘

11. 宜盾普蒸汽炸鍋設置煎烤程序

12. 放入餅胚

13. 煎至兩面金黃

14. 成品圖

小貼士

做成餅後要把收口朝上按壓，使其兩面厚薄均勻