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出去吃了一個星期飯竟然胖了5斤。下定決心。吃住家飯
用料
白菜豬肉薄皮餡餅(皮薄餡多)的做法
麪粉,酵母。加入水和成麪糰。40度發酵1個小時
白菜。豬肉剁碎。加入雞粉,鹽,醬油,胡椒,料酒。炒熟
將發酵好的麪糰滾成長條。分成小面團。滾圓。擀薄。包入大量餡料。
放入鍋中兩面煎金黃(因為餡料是熟的,只需要把表皮煎金黃就好)
小貼士
皮薄重餡料。所有要先把餡料炒熟,不然皮都煎糊了餡料都沒熟。
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