皮薄薄餡多多 餡餅

皮薄餡多～內容豐富 營養全面 隨自己喜好任意搭配 ！

用料  

皮薄薄餡多多 餡餅的做法  

1. 稍熱的温水和麪 或者一半開水一般冷水和麪 揉好後抹油蓋保鮮膜醒發。捲心菜 泡好的木耳下水焯熟 擠幹水分 各種辦法弄碎 雞蛋攪散邊炒邊攪就變成小的雞蛋碎 小葱切碎 火腿或培根或蝦仁或你喜歡的一切切碎後 加油拌勻 撒鹽調味 ！

2. 面拿出直接搓長條 切一樣大小的劑子 按扁 擀成薄的長方形

3. 菜餡放中間 多放點好吃～

4. 包起來 因為面醒好了 所以彈性很好 不會破 兩邊捏緊

5. 用你温柔的小手 把它圈成漂亮的姿勢～

6. 平底鍋放油 中小火烙至兩面金黃 翻一次面以後 可以撒點水 蓋鍋蓋 這樣裏面也會熟的很快 基本翻兩次面就可以了 因為菜本身就是熟的 所以很快手

7. 成品圖～ 是不是透明還不破 看起來就很美味呢！

8. 配了 醬牛肉 藍莓 小米南瓜粥（小米提前泡泡 加水和南瓜一起料理機打碎 入鍋加紅棗 桂圓 煮熟 ）煮的時候要攪拌 否則會糊底 這樣做的粥特別黏稠 加顆冰糖 孩子會很喜歡喝的 ！

小貼士

我家口味清淡 不太喜歡放很多調料 這個餅我只放了油和少量的鹽調味 裏面放了培根 本身也有味道 你們可以按照平時的喜好調餡 ！面要合的稍微軟一點 和好後一定要抹油敷保鮮膜醒發 保持麪糰的濕度！