用料
真正皮薄皮薄皮薄!餡大!外焦裏嫩豬肉大葱餡餅 (不發麪!)的做法
麪粉用常温水和麪,不用手,筷子攪到這種程度表面擦一點點油,蓋蓋子醒面一小時即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成圖片這樣。
案板、手抹油 扯開面成圖片形狀,儘可能薄且不破即可
厚塗肉餡😄我用豬肉大葱餡,大葱吃的時候再放餡裏,提前放容易臭葱味,現在這樣香噴噴的葱香味
裹成這樣,太粘了,所以用刮刀剷起來
電餅鐺餡餅檔,4分鐘翻面兒關火後燜一分鐘
出國!!😝
真正外焦裏嫩薄皮大餡兒的餡餅就好了香就完事了!有問題歡迎探討哈哈哈!不説了,開吃!😋😋