立冬之火鍋

不知今日立冬，碰巧今日吃火鍋。廣東昨日落雨降温，於是才有念頭想吃火鍋。家人圍着熱氣騰騰的火鍋邊聊邊吃，感覺很温馨，寒日吃營養火鍋因加入枸杞，紅棗，桂圓等熱補食物而更上一籌!

用料  

立冬之火鍋的做法  

1. 所有買回來的新鮮生食都自己洗乾淨，各自裝盤

2. 肉丸，羊肉，牛肉卷，蝦餃等，拆袋裝盤

3. 喜味重的，可以做辣味調料（辣油，麻油，蒜泥，醬油，香菜末）

小貼士

直接買小肥羊的清湯火鍋（喜歡辣買辣味），是最方便的途徑。有時間自己做火鍋底料當然最好！買來大骨頭慢火熬煮，在加入小肥羊火鍋底，真是鮮美無敵啊。。。 下番茄適宜餐後吃。