冬天,一頓火鍋暖心窩
用料
配菜 | 葉白菜1 |
腐竹地瓜金針菇 | 若干 |
菠菜茼蒿 | 若干 |
花菇 | 一盒 |
精品牛上腦切片 | 一盒 |
阿根廷紅蝦 | 四隻 |
雞小胸 | 一盒 |
午餐肉 | 一盒 |
豬骨 | 一大隻 |
板栗及其他配料 | 若干 |
花椒桂皮 | 若干 |
冬~火鍋的做法
第一步燉骨湯:如果想要火鍋從湯底就與眾不同的美味,那就燉一鍋大骨湯吧,大骨湯燒開後文火慢燉,加入葱薑蒜和花椒桂皮,如果有板栗加入板栗,慢燉時去除雜質並及時加水,約燉兩個小時,骨湯味瀰漫即可。
配菜洗淨擺盤
好了,火鍋開始~盡情享用吧
小貼士
花菇和板栗都屬於口味很好的食材,喜歡的可以試試。