🔥一口芝士小麪包丨鹹香鬆軟味道絕絕子❗

今天給寶寶們分享的這款迷你芝士小麪包，獲得全家都一致好評，迷你可愛，鹹香鬆軟，中間還夾芝士，真的真的超好吃，你們一定要試試❗

用料  

🔥一口芝士小麪包丨鹹香鬆軟味道絕絕子❗的做法  

1. 先製作奶酪餡，把奶油奶酪加糖粉加奶粉攪拌順滑無顆粒，裝入裱花袋，放冰箱冷藏備用

2. 除了黃油以外，把所有的麪糰材料依次放入廚師機，鹽和酵母交叉放，（夏天揉麪要用冰的液體）低檔混合均勻再用中速揉到能拉出粗膜的時候加入黃油，繼續揉到完全階段，能拉出彈性的手套膜。取出麪糰平均分成3個，揉圓放入保鮮盒醒15分鐘左右。（夏天少醒一會，冬天多醒會兒）

3. 取出麪糰平均分成3個，揉圓放入保鮮盒醒15到20分鐘左右。（夏天少醒一會，冬天多醒會兒）（圖片中量我翻倍做了，忽略不計）

4. 取一個醒好的麪糰，光面朝上，擀成橢圓方形，然後翻面，整理成正方形，下段按薄，擠入奶酪餡（大概30克）由上而下捲起，卷的時候力度要均勻，捲成一個長條形狀，依次放入盤子裏面。

5. 用一個乾淨布打濕，把卷好的麪糰在濕布上滾一圈，然後再放入卡夫芝士粉裏滾一圈，沾上均勻的卡夫芝士粉，放入冰箱冷凍30分鐘左右。

6. 取出冷凍好的麪糰，用鋒利的刀切成大小均勻的小塊，擺放到烤盤裏面，（沾的烤盤要墊油紙）

7. 放入發 酵箱30度，發 酵到2倍大。（發酵好的樣子）

8. 放入提前預熱好的烤箱中層180度烤13到15分鐘左右，表面顏色滿意出爐。（這個是用海氏c40烤箱的温度時間）

9. k55pro風爐模式160度烤15分鐘左右（烤箱的温度時間僅供參考不可照搬）
   

10. 出爐放涼網上涼一下

11. 小巧可愛非常好吃

12. 吃不完打包

小貼士

烤箱温度時間僅供參考不可照搬