有了奶茶和炒米,這第一次,咱就做個最簡單、也是最傳統的吃法吧:奶茶泡炒米。奶茶有鹹味和甜味兩種,我用的是甜味的,感覺比鹹味的清爽一些,如果換成鹹味奶茶,又會是另一種美味
十分鐘就搞定的蒙古風味早餐,奶香濃郁、米粒酥香,香噴噴的清晨,由此開始…
用料
炒米 | 40g |
奶茶粉 | 1包(20g左右) |
開水 | 150ml |
奶茶蒙古米的做法
奶茶粉放入杯中,一邊加入開水,一邊用筷子攪拌
將奶茶粉攪拌均勻
將炒米放入一直乾淨的碗中
倒入沖泡好的奶茶
將碗口蓋上蓋子,燜兩分鐘左右
用湯匙攪勻,即可食用
小貼士
1.也可以將奶茶粉與炒米混合,再倒入開水攪拌,但提前沖泡,可以使奶茶調和得更均勻;
2.喜歡吃炒米酥脆的口感,可以省略燜制的步驟;
3.燜的時間不要太久,炒米泡粘了影響口感。