特別喜歡喝奶茶,也是百度了一下,旁邊辦公室有個維吾爾姑娘,看見她自己用燒水壺煮奶茶,自己回家也試了試。味道真不錯呢!
用料
牛奶 | 200克 |
鹽 | 適量 |
葉爾羌茯磚差 | 30克 |
水 | 適量 |
蒙古新疆奶茶的做法
先買好茶,這個茶特別難碎,用剪刀稍微剪一下,鍋內煮水,煮茶葉,一點就好,適量。水煮開,放一袋牛奶。
再次煮沸,加適量鹹鹽,繼續煮5分鐘。關火。用大布過濾茶葉渣。
美味可口的奶茶就出來了,味道特別棒!本來今天在超市想買奶茶粉的,想想那個不好。這簡單的一鍋才不到5塊錢,當水喝,也是棒棒的!
小貼士
沒有特別按分量多少克精準的量,看得差不多就可以了,如果能先把牛奶煮沸,把奶皮子撈出放在奶茶上,味道更好!