荷包蛋燜面

週末忙了一整天，晚上給自己稍微放了一會兒假。深夜食堂來碗麪吧，配了一瓶白啤，好好享受一下碳水帶來的歡樂。

看了一部傑森斯坦森的電影，荷包蛋燜面做了一大碗，根根麪條掛滿了湯汁，邊看邊吃，一大口下去，太滿足了！

用料  

荷包蛋燜面的做法  

1. 鍋中添加食用油，洋葱圈放進去。

2. 雞蛋直接成型。這樣美觀又好看，另外增加了一個風味。

3. 煎到兩面金黃的時候，弄到盤子裏備用。

4. 鍋中留底油，加入葱姜炒香，喜歡吃辣的可以放小米辣。

5. 加入蠔油、生抽、醋、老抽（1:1:0.5:0.5），加入適量開水，少許白糖增鮮。

6. 加入蠔油、生抽、醋、老抽（1:1:0.5:0.5），加入適量開水，少許白糖增鮮。

7. 水滾之後加入荷包蛋。

8. 加入麪條。

9. 蓋上鍋蓋，中小火燜6分鐘。

10. 最後撒上蒜末和葱花，攪拌均勻就可以了。

11. 蒜末是靈魂，一定不要忘記添加哦～

12. 根根掛滿了湯汁。