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絕對成功的古早味桃酥

早餐食譜 閲讀(1.62W)
絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖

最近不知道為啥蜜汁沉迷桃酥,然後看了很多方子嘗試着做了好多次,因為失敗了好多次,所以這個方子是我從失敗中精心總結出來的成功版本!

用料  

低筋麪粉 100克
泡打粉 1/4 tsp
蘇打 1/8 tsp
30克
一小撮
植物油 35克
雞蛋 1個

絕對成功的古早味桃酥的做法  

  1. 首先把配料都放一起

    絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌成一坨

    絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖 第3張
  3. 然後想加核桃的加核桃,也可以加芝麻啥的

    絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖 第4張
  4. 放到烤盤整形,注意這個時候要把麪糰搞成一個窩,中間低兩邊高那種。因為麪糰會膨脹,不這麼整的話,出來會中間高,成金字了就。

    絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱180度10min,出爐!開吃!整活!

    絕對成功的古早味桃酥的做法步驟圖 第6張

小貼士

剛開始混合麪糰的時候不要攪打太多時間,要不然會容易發不起來。

桃酥一定要等涼透了再吃,這樣才酥,最好等到第二天吃!