黃油曲奇（絕對成功，零難度！）

應該算餅乾製作方法中簡單的，又最經典～

用料  

黃油曲奇（絕對成功，零難度！）的做法  

1. 黃油室温軟化後，加入糖粉、細砂糖，攪拌均勻。接着用打蛋器不斷攪打，將黃油打發。

2. 分2～3次加入全蛋液，每次都要使黃油和蛋液完全融合。最後加入香草精（我沒有加，因為家裏的過期了，但是味道沒有不一樣）

3. 低筋麪粉篩入黃油糊，用橡皮刮刀把麪粉和黃油拌勻。以後把麪糊放入裱花袋，擠在烤盤上（同時可以開始烤箱預熱，節省時間）

4. 烤箱中層，190度，10分鐘左右（不同烤箱熱度都不太一樣，所以要根據自己的烤箱情況調整温度和時間，我的就要190度14分鐘）

小貼士

1、黃油一定要軟化足夠才去打發哦，筷子輕易能插透就差不多啦，後面的步驟會省力省時。
2、黃油要打發足夠，裱花袋擠的時候才不費力，非常輕鬆就擠出花啦～