（絕對成功）蔓越梅香蕉瑪芬

用料  

（絕對成功）蔓越梅香蕉瑪芬的做法  

1. 準備好材料

2. 把香蕉去皮搗成香蕉泥

3. 把雞蛋攪拌均勻成蛋液

4. 除麪粉和泡打粉外，其它材料全部倒進去雞蛋液裏。然後攪拌均勻

5. 把麪粉和泡打粉倒入攪拌均勻的材料裏，拌成麪糊（注意：別太大力把麪糊拌起筋了）

6. 把拌好的麪糊裝入紙杯8、9分滿。表面再撒上一點蔓越梅乾

7. 烤箱預熱上下火、中層180度25分鐘（用牙籤插進去，拔出來乾的就可以出爐）。

小貼士

我用的是格蘭仕的烤箱，因為每個烤箱型號不同，温度不同，所以自己要注意上色和熟透成都來加減時間