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不用烤箱,食材也能方便買到的一款快速小甜品
用料
軟軟糯糯仙豆糕的做法
上鍋蒸熟去皮
壓成泥後有500g左右
另取一盆加雞蛋(4個),糖40g,油80g,拌勻
280g低粉,80g玉米澱粉
用網篩入盆裏
揉成光滑麪糰
這步忘照了,一層面皮20-25g一個攤平,加入一層紅薯餡20g一個攤平,加入芝士/肉鬆,然後收口,推成正方體
平底鍋冷鍋下薄油,小火油熱,下仙豆糕,六面煎起殼
裝盤
(´ω`★)
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