千層黑芝麻發麪餅

喜歡各種麪食，但是外面買的大都太油膩了，吃完油膩膩的東西會很難受，對身體也不好，沒辦法還想吃就自己做了，還健康。

用料  

千層黑芝麻發麪餅的做法  

1. 麪粉、酵母放盆裏。
   一小勺蜂蜜加適量的水調成蜂蜜水，放入盆裏和麪，一點點的加。
   也可以和麪的時候加鹽，吃起來也很香。兩種口味，看自己的喜好，我都喜歡。😁
   （晚上和的面，所以光線不好，黑黑的。）

2. 揉成光滑柔軟的麪糰。烙餅面一定要軟。蓋起來發面。

3. 第二天一大早起來就可以烙餅了，手指按下去👇戳個洞不回縮就是發好了。

4. 面板上鋪上面粉，把發好的面取出來揉。
   （忽略我家古老的面板，前兩天問我媽才知道我家面板和我一樣大😂）

5. 一下一下的揉。

6. 揉成光滑的麪糰。

7. 用擀麪杖擀成大片，不要太薄，後面還要繼續擀，不然會破的。

8. 放上黑芝麻醬。🐷哈哈，好像豬頭。😄

9. 抹勻。

10. 在三分之一處折。

11. 這邊折回來。

12. 稍微的擀一下。抹醬。

13. 折。

14. 變成方形了。

15. 擀成大片。適量的擀，不要太薄把麪皮擀破

16. 塗醬。😋

17. 抹勻。

18. 卷。

19. 繼續卷。🙂

20. 按下底邊。

21. 這樣捲上容易粘住不會開。

22. 好了。揉長一點。

23. 分幾份，我烙餅和蒸饅頭花捲包子都有個習慣，總喜歡弄幾個大的幾個小的。強迫症🙃

24. 去其中一份，剩下的用保鮮袋蓋上，防止變幹。揉長一點。

25. 從一邊開始卷。嗯、這個形狀😅

26. 捲成圓形，尾部放在餅底就好。

27. 按一下。

28. 來個合照。

29. 用手指尖沾下水，在餅上沾一下，再沾下黑芝麻，在餅沾有水的那個點上碰一下，就沾上芝麻啦。蓋起來醒幾分鐘。

30. 電餅鐺預熱調成厚餅那檔，不用刷油，直接放入餅就可以了。然後蓋蓋子。

31. 烙一會餅鼓起來了，再翻個面繼續烙，蓋蓋子。再烙一會，感覺差不多就可以拿出來了。
    很喜歡我家電餅鐺的這個紋路，感覺餅烙出來很好看。
    不要問我烙多長時間，每個人烙餅的大小薄厚都不一樣，沒法算時間。我比較隨意，完全憑感覺來，不喜歡規規矩矩的計時計量的束縛。

32. 來個正面照。

33. 再來個頭頂照。

34. 側顏。

35. 四分之三。😂想到了學畫畫那會就喜歡這個角度和上一張大側的角度，很不喜歡大正面。

36. 立正站好。

37. 切開看看。

38. 吃一個，層次很多哦。😋

39. 再一張近距離的。

40. 再一張。

41. 我買的是這種現磨的黑芝麻醬，很香很香，芝麻醬和黑芝麻醬我都超級無敵喜歡～😋。冰箱裏必備的兩罐醬。