平菇炒培根（簡單又好吃的家常菜）

男朋友吃了直誇好

用料  

平菇炒培根（簡單又好吃的家常菜）的做法  

1. 平菇洗淨對半撕開，可以撕小一點

2. 培根買最便宜的就行😂也可以用煙燻臘肉代替，鍋中倒一點點油，中小火先把培根煎一下

3. 煎到邊邊焦焦的開始出油了就可以下蒜頭和切好的大蒜葉還有小米辣了（我今天忘記買大蒜葉了所以沒加，不喜歡吃辣也可以不放辣椒，加了蒜葉的炒出來更香一點）

4. 開大火大蒜爆香以後可以倒入平菇翻炒了，剛開始會出水，保持大火翻炒幾下，加入一勺鹽，一勺蠔油，半勺胡椒粉，半勺糖，一勺雞精翻炒均勻

5. 可以多炒一會兒把水份炒得差不多幹了就可以出鍋了，全程大火～

小貼士

喜歡吃焦一點培根的也可以煎久一點脆一點