家庭沒有發酵箱的，發酵N種方法

🌻在家制作麪包，沒有發酵箱不同的季節怎麼發酵？在這裏給大家分享我用到的幾種好用的方法！
🍞冬天太冷的情況下，我們家裏的烤箱有發酵功能，開啟發酵功能，烤箱裏面放一大碗温開水來製造濕度，正常，我們製作麪包發酵的温度要在28到35度，濕度要在75到80度，是最佳的狀態！
🥖他有的朋友怕傷害烤箱，確實也是製造濕度的同時，對烤箱的烤管有所傷害的，所以有太陽的時候，我會利用一個保鮮盒，麪糰放在保鮮盒裏，旁邊放兩杯温開水，把保鮮盒密封好，蓋好放在太陽底下曬，這個方法也很不錯！
🥐另外就是麪糰小的時候，我會放在微波爐裏發也是可以的，放一大杯温開水在旁邊。
🌭如果我們的室温在26到28度的情況下，也可以放在室温發酵，但是麪糰一定要在密封的環境下，不然發出來的麪糰會表皮很乾。如果家裏的温度太高，30幾度到40度，那就要想辦法放在冷藏冷藏一會，再拿到室温來發酵！根據自身的條件來調節！

用料  

家庭沒有發酵箱的，發酵N種方法的做法  

1. 發酵前和發酵後的對比
   就是家裏有的工具都可以用上，有很多小夥伴，用泡沫盒裏面放一大碗温開水也是可以的！

2. 吐司盒放在保鮮盒裏，旁邊放了兩杯温水，把盒蓋蓋好，這樣發酵出來的吐司濕度，温度都有了！