這比例發麪剛剛好
用料
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 安琪酵母 | 5-6克 |
麪糰發酵的做法
先準備好低精麪粉200克，加入安琪酵母5-6克，慢慢加入温水攪拌，直到變成麪糰即可，放入温水中發酵1小時，這樣發酵兩倍大面團分分鐘。
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麪糰發酵
菜譜
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