小烤箱二次發酵方法（針對沒有發酵功能的烤箱）

很多人的烤箱跟我的一樣，最基礎的小小烤箱，滿足家裏零食的基本需要，沒有發酵功能。以前面包機揉麪之後我也懶得拿出來做成別的形狀，因為不知道二發怎麼弄，那天在度娘上找到了方法，方便一下那些跟我一樣的朋友們，做個簡單菜譜
也許是我之前的標題沒有取好，很多廚友問我一發怎麼弄，可是我也是懶人一個，只會用麪包機揉麪，真的幫不上忙，於是我在此強調一下，這是二發！！！二發！！！二發！！！好了，重要的事情説三次😂
有很多朋友留言，我根據問題把菜譜完善下，請仔細看一下

用料  

小烤箱二次發酵方法（針對沒有發酵功能的烤箱）的做法  

1. 烤箱最底層放一盤熱水。我自己是用的一個烤盤，放一半左右的開水，放在最下層，放進去後不要動了，一直到發酵完畢。

2. 烤箱180°預熱兩三分鐘。
   烤箱預熱後不要再開了，關掉就行了。

3. 中間層放入揉好整形完畢的麪糰。蓋上烤箱等待45分鐘左右

4. 打開烤箱撤出有水的盤子，搞定，發得棒棒噠。這個方法真的非常好用。感謝度娘上共享的朋友。