減脂100天Day1：5分鐘低脂早餐沙拉

對於上班族或學生黨來説低碳飲食的菜譜一定要食材日常，加工簡單省時間，且兼顧營養。因此，只要將日常方便購買的蔬菜、蛋白質、碳水三類東西按喜好搭配就可以做出一份完美的沙拉了！

用料  

減脂100天Day1：5分鐘低脂早餐沙拉的做法  

1. 將黃瓜、生菜、紫甘藍、聖女果洗淨，雞蛋煮好。雞蛋可以一次煮三四個放冰箱冷藏。冷水下鍋，如果吃溏心蛋就沸騰後煮4分鐘，如果吃全熟，就沸騰後煮8到10分鐘。

2. 黃瓜切粒，聖女果切兩半，紫甘藍切絲，生菜切成適口大小。雞蛋切開。

3. 生菜墊底，將其他蔬菜擺在生菜之上，雞蛋放最上面。

4. 在盤子裏撒黑胡椒。雞蛋上撒一些歐芹碎裝飾並豐富口感。最後擠上沙拉醬。全蔬菜的沙拉與煎培芝麻很搭，也可以用油醋汁。