立夏八寶粥

咱們的主食大米和麪粉中，缺乏必需氨基酸，賴氨酸含量較低，拖了後腿。這碗粥添加肉類、大豆、雞蛋剛好補全（膠原蛋白都回來了n(*≧▽≦*)n）

用料  

立夏八寶粥的做法  

1. 先熬煮大米，大豆另用高壓鍋蒸煮（更快），熟了再加進去。

2. 將幹筍香椿放入油鍋翻炒，香味加倍！切好肉沫皮蛋備用。

3. 和糯米粉團，邊加水攪拌，揉到粉團不沾手。捏成小球狀，約20分鐘後加入米鍋。

4. 等到糯米粉團浮上來，加入肉沫，香椿，粉絲油豆腐等輔料，將雞蛋打散繞鍋倒入，最後根據口味撒點鹽和胡椒粉。

小貼士

全程約一個小時。
在家過立夏節，老媽5點起來熬煮的，所以起名叫立夏八寶粥，(๑>؂<๑）好吃喵！