春風拂面,綠意叢生
這麼個爛漫的日子
踏青必備的花環泡芙整上
用料
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 45g |
白砂糖 | 18g |
低筋麪粉 | 60g |
牛奶 | 50g |
淡奶油 | 250g |
杏仁片 | 適量 |
圖文教程|春遊必備花環泡芙的做法
水+鹽+牛奶+黃油倒入鍋內煮沸後加入低筋麪粉
成團後攪碎 分次加入雞蛋拌勻 裝入裱花袋
烤盤上擠出2個大小相同的圈圈,撒上杏仁片
烤箱先上下火200℃烤上25分鐘,再轉180℃烤8分鐘
準備水果
淡奶油加白砂糖打至9成裝入裱花袋
泡芙橫切兩半
擠上奶油裝飾水果
蓋上另一片泡芙
迴歸家庭烘焙,享受品味生活