泡芙一定要先看完教程，再做。
將東西準備好
一步一步來
不要着急
0失敗😂
用料
| 酥皮 | |
| 黃油 | 25克 |
| 白糖 | 15克 |
| 麪粉 | 30克 |
| 泡芙 | |
| 黃油 | 25克 |
| 鹽 | 1克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 麪粉 | 38克 |
| 雞蛋 | 1個 |
新手酥皮泡芙，按教程的做法
將酥皮的，黃油，白糖，麪粉，用手抓勻，擀成薄皮，放入冰箱冷藏30分鐘
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第2張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第2張")
將黃油，鹽，牛奶，倒入鍋中。開鍋後迅速倒入少量多次加入麪粉，沒有乾麪後，3-4次加入打散的雞蛋。調至如圖的糊裝。裝入裱花袋
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第3張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第3張")
擠入烤盤，一定留足空隙，因為會長大😜
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第4張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第4張")
將酥皮從冰箱裏拿出，按成圓形，放入泡芙上
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第5張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第5張")
190℃🔥20分鐘，170℃🔥10分鐘，放中層。自己看各自烤箱程度
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第6張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第6張")
烤箱留條縫，自然放涼，再擠入調好的奶油👍聽話
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第7張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第7張")
奶油170克，糖粉15克，我不太喜歡吃太甜的😂大家也可以200克，加20克糖粉。
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第8張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第8張")
總而言之，超級好吃😘可以動手試試
![新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第9張]( "新手酥皮泡芙，按教程的做法步驟圖 第9張")
