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糖霜山藥豆 山藥豆是蒸熟的

菜譜 閲讀(1.7W)
糖霜山藥豆  山藥豆是蒸熟的的做法步驟圖

看到賣炒雪球的,估計這個也可以,果然沒問題😁

用料  

山藥豆一大碗 冰糖半碗
白醋一小勺

糖霜山藥豆 山藥豆是熟的的做法  

  1. 先把山藥豆蒸熟……

    放糖倒水,攪拌……  等糖化了,水份蒸發,小火攪拌糖漿……
    略掛鏟子,且起小氣泡,放白醋,接着攪拌兩三分鐘,關火……

    糖霜山藥豆  山藥豆是蒸熟的的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入豆豆們……掛糖……翻滾→_→……
    一直翻滾→_→
    直到開始凝固……
    不停的翻……
    直到鍋上的糖也變成糖霜
    成功出出鍋啦😄

    糖霜山藥豆  山藥豆是蒸熟的的做法步驟圖 第3張