當前位置:料理屋>場合美食>下午茶食譜>

㊙️英式司康,女王御廚的方子

下午茶食譜 閲讀(7.72K)
㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟

這個教程,在羣裏也是好多小夥伴做。關鍵是做法簡單口感不錯😊

配一杯紅茶,悠閒的下午茶時光從此開啟!

我是運營,如果你想
1:諮詢老師問題
2:進交流羣,與其他同學交流
3:搜索往期教程和配方

請關注公眾號:二姐小烤拉烘焙

用料  

低筋麪粉 175g
黃油 32g
蛋液 25g
白砂糖 37g
牛奶 75g
泡打粉 9g
葡萄乾 25g

㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法  

  1. 首先,將低筋麪粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、蛋液、黃油倒入盆中,攪拌成團後加入葡萄乾,翻拌均勻

    ㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 再揉至光滑,擀麪杖擀平,用模具刻出圓形

    ㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 預熱烤箱,上火170度,下火180度

    ㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 預熱烤箱時,將圓形麪糰表面刷上蛋黃

    ㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 放進烤箱中層,上火170度,下火180度,設置20分鐘

    ㊙️英式司康,女王御廚的方子的做法圖解 做法步驟 第6張