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英式甜品中的扛把子—司康

甜品 閲讀(2.85W)
英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖

一家三口兩個愛吃的一個愛做的🧚‍♀️

用料  

低筋麪粉 175克
雞蛋 25克
泡打粉 9克
黃油 30克
糖粉 根據口味適量
牛奶 75克
葡萄乾 適量

英式甜品中的扛把子—司康的做法  

  1. 所有食材放入一個無水無油的盆中攪拌均勻

    英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖 第2張
  2. 然後案板是鋪上油紙把麪糰揉均勻,揉成一個光滑麪糰,用手按成大薄餅(大約1.5釐米厚)

    英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖 第3張
  3. 有一個大小適中的圓形小模具製成小餅坯,刷上一層蛋黃液,烤箱預熱五分鐘,然後上下火160度左右烤20分鐘左右,烤箱不一樣所以根據自己家烤箱定時間

    英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖 第4張
  4. 出爐

    英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖 第5張
  5. 朋友們,司康配一杯紅茶☕️美美的英式下午茶開始吧

    英式甜品中的扛把子—司康的做法步驟圖 第6張