用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 青椒(菜椒) | 1個 |
| 豆腐乾 | 兩片 |
| 蒜末 | 適量 |
| 醬油 | 三勺 |
| 單山蘸水 | 適量 |
宿舍版小電鍋無油幹鍋的做法
先在電鍋中倒入醬油燒熱，然後放蒜末炒香。
接着放入切好的西紅柿翻炒，直到炒出水。
接着放入切好的胡蘿蔔、青椒、豆腐皮，蓋上鍋蓋悶四五分鐘，悶出蔬菜裏邊兒的水分。
打開鍋蓋撒上單山蘸水面兒，看個人口味選擇加的量，然後蓋上鍋蓋繼續悶個四五分鐘，直到胡蘿蔔軟了繼續翻炒一下就可以出鍋啦！
一直都是想盡辦法研究各種適合減肥好吃又健康的東西，然鵝多數時候都是黑暗料理比較多，不過今天的研究的這個很驚喜，味道出奇的贊！減肥期間想吃有味道又無油低卡的可以嘗試哦！
小貼士
一定要蓋鍋蓋悶才可以！
