用料
黑芝麻 | 四粒 |
鳥蛋,白菜花,西蘭花,小番茄豆腐粒,少量 | 隨意 |
牛肉丸 | 八粒 |
濃縮雞汁 | 一小包 |
燉肉料 | 一小包 |
生抽,橄欖油,花生油,鹽 | 少許 |
新年菜《團團圓圓》。的做法
1:將湯圓起另外的鍋煮有幾分熟就好,鳥蛋提前煮熟剝殼,兩種菜花取菜花頭,枝和杆不加入,把菜花用熱花生油略炸段青,除湯圓外,所有材料擺造型擺入沙鍋,加入水半碗和所有調料。
2:開中火一分鐘後把四粒湯圓放在上面,為什麼要加湯圓,因為有它更能代表團圓,自己也喜歡吃湯圓,甜甜鹹鹹好獨特啊。關火一點橄欖油就好了。沒有橄欖油就不用阿。因為家裏剩下一點點,用完瓶子就該扔了。沙鍋保温很好,蓋一下就可以吃了。
小貼士
菜花有過一下油比較好吧!燉肉料別加多會上火。