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雖然這是一道素菜，不過它的寓意很美好😃
不喜歡吃香菇的，可以換成口蘑
用料
| 香菇 | 19朵 |
| 蝦仁 | 100克 |
| 鵪鶉蛋 | 6個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 雞蛋清 | 半個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 葱花 | 適量 |
[年夜飯]團團圓圓的做法
香菇去蒂，下鍋稍微焯一下水
![[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第2張]( "[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第2張")
蝦仁剁碎，直到起膠(剁碎後用刀背多)
![[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第3張]( "[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第3張")
加入生抽、鹽和胡椒粉拌勻
![[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第4張]( "[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第4張")
把蝦蓉和鵪鶉蛋放到香菇上
![[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第5張]( "[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第5張")
出鍋後撒上葱花即可
![[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第6張]( "[年夜飯]團團圓圓的做法步驟圖 第6張")
[年夜飯]團團圓圓
年夜飯食譜
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