用料
| 8寸戚風蛋糕: | |
| 蛋黃 | 5個 |
| 蔬菜油 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋麪粉 | 85克 |
| 雲呢拿油 | 幾滴 |
| 蛋白 | 5個 |
| 檸檬汁 | 5克 |
| 白糖 | 80-85克 |
| 裝飾: | |
| 淡奶油 | 1000-1200毫升 |
| 糖粉 | 淡奶油的10% |
| 雲呢拿油 | 少許 |
| 草莓片 | 夾層每層60克左右 |
| 食用色素 | 適量 |
| 復活節巧克力蛋 | 適量 |
復活節戚風蛋糕的做法
後蛋法，150度烤1個小時做個8寸戚風。
剛烤了15分鐘，可以拿出來用鋒利的小刀快速割線，再放回爐繼續烤完剩下的時間。烤出來的蛋糕就會爆得好看些了。![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒扣，徹底放涼後脱模。
![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
按自己的喜好調出各種顏色淡奶油。
![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
不知道能不能看到，我在周邊也颳了些顏色的奶油。
![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
擺上彩色巧克力蛋。
![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
完成了！
![復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "復活節戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
