彩色茶葉蛋/復活節彩蛋

用天然食材着色的彩蛋，肯定比色素着色的更加安全健康哦～

用料  

彩色茶葉蛋/復活節彩蛋的做法  

1. 選取漂亮的樹葉或花朵，浸濕貼在洗淨的蛋殼上。若是食用彩蛋，所用的樹葉或花朵應是無毒的哦。

2. 用絲襪包住雞蛋，收口處儘量避開造型，綁緊。此時若造型有移位，隔着絲襪用牙籤小心整理好。

3. 選取喜歡的樹葉或花朵做出多種造型。

4. 鍋中燒水，加入紫甘藍(藍色)或洋葱皮(紅褐色)或其他上色食材：桑葚(紫色), 紅莧菜(紅色), 特濃咖啡(褐色), 甜菜根(粉色), 薑黃粉(黃色), 茶葉(褐色), 加少許醋或食鹽(幫助固色)，大火煮開後放入包好絲襪的雞蛋，轉小火慢煮20min，關火，將雞蛋繼續浸泡在汁水中觀察其上色情況。最好放入冰箱冷藏一夜，顏色會更飽和。

5. 待雞蛋上色理想後，除去絲襪以及葉片或花朵，即為多姿的彩蛋。真的很美麗有沒有？：）

小貼士

為了長久保存，我用剪刀小心在蛋殼上戳出一個小洞，倒出蛋液，然後再將其着色後襬放家中，也是一道美麗的風景哦～