可愛造型饅頭 復活節彩蛋 包中包

早安☀🌱復活節快到了～🐣我來應節一下～
那麼大的彩蛋裏面到底會有什麼呢🥰

#復活節快樂HappyEaster🐣
#千變饅話HappyHomemade🌸
#輕鬆饅頭樂🍄🌿
#450克小巨蛋
#終於挑戰成功包中包 #好開心（撒花🌸）

#純手工揉麪 #做完真的手很酸
#平時最多隻揉過100克😅
#可是再累當看到成品的時候真的會很有滿足感
#打開蒸籠那一秒我差點憋的快窒息😂 #怕失敗了

#好可惜裏面的迷你彩蛋的裝飾因為粘不好而脱落了
#不然會更精緻的😥 #下次我會再加油💪🏻💪🏻

#只要對一件事情執着真的沒有做不到只有不要做
#包中包真的很好玩💕 #還會再嘗試別的造型

用料  

可愛造型饅頭 復活節彩蛋 包中包的做法  

1. 將中筋麪粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的麪糰。
   
   然後混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
   
   

2. 迷你彩蛋一個5克，要先蒸好待涼備用。（自己想做其他造型也可以，只要記得要小小迷你的就可以了。）

3. 然後先準備一個100克的麪糰，擀成約3mm厚度的麪皮。然後塗上薄薄一層植物油。

4. 把預先蒸好已經涼了的迷你彩蛋也塗上一層薄薄的植物油，然後將它們包起來。

5. 自然收口包起來就可以了，不需要太用力擠壓。然後記得用保鮮袋蓋好備用。

6. 然後取出250克黃色的麪糰，擀成約3mm厚度麪皮。（不必再塗油）

7. 把剛剛步驟5包起來，記得要包貼服，按緊，不然有空氣在裏面等下蒸好會有大氣泡或皮肉分離的情況，就會不漂亮了。

8. 開始裝飾。裝飾自己喜歡的款式什麼都可以，底部藍色部分我是用了30克。

9. 加個可愛的小兔子，表情我用竹炭粉畫的。

10. 加個愛心❤給它🐰

11. 裝飾葉子。

12. .

13. 拉線Love字體～還有一個小愛心～❤

14. 噠啷～復活節彩蛋完成了🐣 待發酵完成後，大火等鍋裏的水冒煙了蒸籠才上鍋，轉中小火蒸18分鐘，時間到關火，悶5分鐘後才開蓋。

15. 我是一次性發酵，揉好麪糰直接造型，造型好了就放到蒸籠在冷水鍋上等發酵，通常沒有造型的白饅頭我等的發酵時間是30-40分鐘，因為我們馬來西亞比較熱的關係，所以我都是冷水上等發酵哦～我觀察發酵是否完畢的方法是用觸感，時間到輕輕按下去的感覺像手掌拇指下方那塊肉（如圖）放鬆時候的那個感覺，如果覺得不像就再等五分鐘再觀察看看。（總之你造型時間長，發酵時間就短。造型時間短，發酵時間就等比較長哦。）
    
    我的煤氣爐火候比較大，所以我是中小火蒸18分鐘，時間到關火5分鐘後才開蓋。（我的火候僅供參考，要自己拿捏自己的火不要太大太滾了。）
    
    記得每次完成了要做好筆記，這樣下次才會更加進步哦🙆🏻‍♀️💕

16. 一起來看我斯文的破蛋吧😆

17. 七彩繽紛看了好開心🌸復活節快樂🐣💕

小貼士

記得每個步驟都要充足排氣，成品表皮才會漂亮哦～