曾經想不通慕斯蛋糕和戚風如何脱模，其實真的很簡單，就是準備一個杯子或者小飯碗，口徑要比活底模具小一些，如果是慕斯，需要吹風筒，或者熱毛巾
用料
| 杯子/小飯碗 | 1 |
活底戚風蛋糕脱模的做法
杯子放在模具的下面，徒手脱模，還不掉蛋糕屑
![活底戚風蛋糕脱模的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "活底戚風蛋糕脱模的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蛋糕拿走
![活底戚風蛋糕脱模的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "活底戚風蛋糕脱模的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
杯子口徑比模具底部口徑小，杯子比模具高
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