電熱飯盒-一週便當食材預處理

處理食材放冰箱，每天5分鐘悠閒做出營養午餐🤓
這周菜譜主菜是排骨，雞爪，雞翅和臘肉

用料  

電熱飯盒-一週便當食材預處理的做法  

1. 處理蔬菜，苦瓜切薄片裝保鮮袋冷藏，可存2天，建議最先吃它，放久了就沒水份了

2. 西蘭花摘小塊洗淨焯水，冷藏保險3天沒問題。玉米切片，所有素菜按照你想要的形狀切好，除了茄子。

3. 同理處理所有配菜，豇豆、胡蘿蔔片焯水保鮮袋冷藏，南瓜切塊冷藏，茄子不動用的時候現處理。每週我是先定好葷菜，然後再搭配素菜，基本是去市場看什麼順眼就買回來哈哈哈哈，一般是胡蘿蔔玉米香菇是常買的。

4. 這周吃醬燜雞爪，先剪掉指甲開水入鍋加薑片焯水

5. 另起一鍋冷水，加雞爪，五香粉，大料，香葉桂皮和醬油，燒開後收汁。

6. 大小排骨放一起，加鹽料酒薑片醃製一小時，然後焯水，分別裝保鮮袋冷藏

7. 雞翅的圖忘記拍了，就加奧爾良料醃製烤一下就好，然後臘肉切薄片，都冷藏。雞翅考完酥酥的，要放涼再冷藏。
   按照我的食材耐放度，週一排骨，週二雞翅，週三排骨，週四雞爪，週五臘肉。