日常便當2

清炒絲瓜•糙米飯•胡蘿蔔燒雞胸肉
夏季最愛的瓜果類蔬菜——絲瓜，和長大後才喜歡吃的胡蘿蔔。

用料  

日常便當2的做法  

1. 絲瓜去皮切薄片，胡蘿蔔去皮滾刀切小塊，糙米洗乾淨泡水隔夜。

2. 雞胸肉切小塊，防少許油、鹽、黑胡椒粉，醃製隔夜。

3. 熱鍋熱油倒入絲瓜片，翻炒至軟，撒鹽。

4. 不放油直接倒入醃製好的雞肉塊快速翻炒至變色，加入胡蘿蔔塊稍微翻炒。加入冷水（水量要超過菜2釐米左右）蓋上蓋子，大火燒開轉小火燜煮20分鐘。

5. 隔夜糙米放電飯煲蒸熟。