簡易便當2

做了第一餐之後就愛上了，做菜時才是真正的放鬆，就是廚房好熱！

用料  

簡易便當2的做法  

1. 炒飯。
   1：香菇切塊，鍋裏油燒熱，下香菇，少許鹽，翻炒3分鐘撈出待用。
   2：雞蛋打碗裏攪拌放鹽，鍋裏油燒熱，倒入雞蛋，用筷子不聽攪動，碎了就行。（小火）
   3：再放入切好的胡蘿蔔末和毛豆玉米粒，翻炒加鹽（看口味，我建議少點）
   4：倒入米飯翻炒，出鍋。
   （米飯我用的新飯，悶好放在盤子中鋪平，靜止變涼後放入冰箱保鮮30分鐘，拿出來跟省飯一樣～）
   

2. 黑椒雞胸肉
   1：雞胸肉放水裏解凍，軟了之後在老抽裏浸泡一會，也可以用黑椒醬泡着。
   2：橄欖油下鍋熱，下雞胸肉，15秒翻個面，不要按壓雞肉，撒上黑胡椒，5分鐘撈出就好了。（出鍋後可以再撒一次黑椒）
   3：切的時候要手按刀背用力砍下去！一刀兩斷，不然影響美觀。

3. 香煎千頁豆腐
   1：熱鍋下油（少許），油開下豆腐，翻炒到豆腐膨脹，少許鹽，注意多翻面，要不容易胡（小火）
   2：撈出靜置控控油就可以切了
   3：按照飯盒規格切就好，看圖哈哈哈哈😄

4. 烤腸
   切成兩段，再放平切兩刀（這樣可以開花🌼）
   不用放油，直接煎一會兒，炸開了就可以關火了

5. 黑椒杏鮑菇牛肉
   普通牛肉需要切塊醃製，我買的現成的黑椒牛肉粒哈哈哈。
   先熱油鍋下杏鮑菇，別切太小，下鍋會收縮。
   撈出來之後再放少許油炒肉，變色關小火，倒入剛才炒好的杏鮑菇，翻炒幾秒倒點老抽上色，關火撒黑椒，撈出來擺盤吧老鐵！

小貼士

裝不下的直接吃了